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第三十七章
越中恢复邦交这件事让黄振烨一直高兴了一个月,十二月的时候,天气愈发凉了,二十二号这一天是冬至,也是星期天,正巧妹妹阿钗也在河内,阮经武便请她一起来过节,另外将黄达非也邀请了来,黄达非在河内没有什么亲人,一个人过节也是挺孤单的。
这一天中午,阮经武和黄振烨在厨房里忙碌了好一会儿,烧了一锅热气腾腾的仁面果焖鸭,里面还加了香茅,味道非常丰富,另外还有一盘炸蝗虫,要说这个季节能弄到这么多蝗虫也不容易。
越南处于热带,昆虫众多,因此也就培养了吃昆虫的习惯,黄振烨刚刚来到河内的时候就看到有人在街上卖蠕虫煎饼,当时黄振烨想的是,物资紧张的情况下用这个补充一下蛋白质也是没有办法的办法。而且人家做得那也是很讲究的,一条条虫子不是拿过来就用,先烧一锅温水将虫子清洗一下,让蠕虫将肚子里的脏东西吐出来,就好像让蛤蜊吐泥沙一样,虽然虫子体内的脏污不多,然而那水过不多时也变得十分浑浊了,然后就将虫子捣成肉泥,合着木薯粉一起做成煎饼,木薯饼里面还加一点青菜和新鲜的橘皮,既有肉香又有橘皮的清香,闻起来也十分不错。
据说这道小吃本来是加猪肉馅和鸡蛋搅在一起做煎蛋饼的,然而那时候食物匮乏,鸡蛋和猪肉都是很难得的东西,倒是虫子这一类肉食可以就地取材,不用饲养,能给当时极度困难的越南增加一点肉味。
黄振烨当时第一眼看到就惊悚了,不过后来的日子实在是越来越艰难,他本来的下限是肉罐头的,到后面阮经武弄的什么不知名的肉末煎饼也肯闭着眼睛吃下去了,至于山间营地自己吃到的那种红色的糯米糕到底是什么,这种时候黄振烨就不深究了。每当做这种食物的时候,阮经武从不让黄振烨来看,这种时候厨房里的事就只能由阮经武一个人操持,黄振烨也感觉到有些不安,毕竟阮经武也是累了一天,弄一点稀奇古怪的肉食也是为了两个人的营养着想,自己实在不能总是这么娇滴滴的。
于是到了后来,他便慢慢地适应了这样的饮食,毕竟十年的光阴足够改变一个人的部分习惯,到后来黄振烨竟然也觉得这种昆虫食物味道着实不错,而且价格也便宜,经济实惠。
其实蠕虫蝗虫之类的做熟了吃倒也罢了,黄振烨觉得油炸得酥酥脆脆的最好,搅碎了看不出形状来做煎饼或者包春卷也不错,只要别整条清炖就好,不过他无论如何无法接受一种叫做椰树蛹的虫子,这种东西以椰子为食,白白
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