吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(亲亲小说网www.bremen-news.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
主角已拒收您的消息,并对您放了个屁

主角已拒收您的消息,并对您放了个屁

山药药药粥
玄幻 连载 36万字
丝路禁地

丝路禁地

龙飞
关于丝路禁地:曾经辉煌的古丝绸之路,隐藏着一个惊天秘密,从西汉到盛唐,历代统治者都在孜孜不倦的追找这个秘密。
玄幻 连载 143万字
总被NPC明恋是错觉吗[快穿]

总被NPC明恋是错觉吗[快穿]

夜富
蒋弥被他姐蒋蔓强迫摁头看她写的一堆古早玛丽苏狗血虐文。第二天醒来,他就穿了,任务是拯救所有书里面和他姐同名同姓的苦情女主,女配。蒋弥接受任务,从此走上打脸贱男渣女的道路。直到……世界1《顾少的替身娇妻》(已完成)乖巧纤瘦的少年潮红着眼尾,双腿灵活地缠上他的腰,勾着他的脖颈不管不顾的索·吻。【伪霸总攻x伪可怜真毒蛇诱受】世界2《高冷仙上的白兔妻》(已完成)清冷如谪仙般的前任师尊身上魔气萦绕,将他双手
玄幻 连载 39万字
剑道丹尊

剑道丹尊

祁连雪
太古有曜帝,欲控诸天星力,败而废一身修为!创九星斩天诀,破而后立,终成万界至尊! 少年林云,本宗门天才,被仇敌所废,就在这穷途末路之时,得九星斩天诀,从此强势崛起,修星力,炼神丹,铸破天之剑! 我有一颗天地丹,可破生死阴阳界! 一剑贯穿星辰海,踏上煌煌通天路......
玄幻 连载 0万字
豪门小少爷重生后

豪门小少爷重生后

文予
一觉醒来,郁凌回到了五年前,一切还没有发生的时候,那时候他家庭幸福,父母以及哥哥都在,他还是那个无忧无虑的小少爷。不过不一样了,即便是从头再来,他依旧记得父母惨遭陷害,哥哥惨死的种种,还有那人躺在他怀里满身是血,为了让他好受点,极力微笑的样子。那人说,“下辈子……你追追我好不好?我很好追的,你一追就追的到。”他眼前一片模糊,颤抖着说,“好……”——重来一世,他要揪出那些恩将仇报,害的他家破人亡的人
玄幻 连载 23万字
如果我不知道

如果我不知道

今天也要工作
如果我不知道_ 宁语桐 x 宋谣桵 最近c大附近不平静,三不五时总有小事故频传, 每次出事,有个女生总会出现在那附近,难道是她在养小鬼? 观面相,是个愁相呢 宋谣桵:「同学
玄幻 连载 3万字